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2020-06-11
10次
厨师/厨师长
5K-9K/月
全勤奖
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数2人
招聘部门不限
学历要求不限
工作经验不限
年龄要求不限
工作地点山东省淄博市张店区潘南西路52号(山东/淄博/张店区)
联系方式
联系人:白经理  ( 联系我时,请说是在酒店人才网上看到的 )
联系电话:186****2848
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职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
07-10 10:16
企业最近登录时间
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄不限,做家常菜,手艺好工资可议
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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